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何必問末來
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牛軋餅3+1人組

 
好啦!好啦!我自首~~發起賣牛軋糖生意的點子的始作俑者就是在下我,明明自己忙到天昏地暗,竟然敢揪團合夥?簡直不要命了!沒辦法,那麼美味又健康的牛軋糖不與大家分享,不是太對不起牛軋糖了?於是開始慫恿鄰居一起下海......

1號鄰居是脾氣超好又熱心的家庭主婦,我偶而外出,還會幫我照顧兩隻狗女兒呢!因為親戚眾多,有時會為了送禮傷腦筋,既然可以自己做,當然好呀!二話不說,加入!

2號鄰居才搬來不到1年,就被我們拖下水去參加農會活動,為母則強的她常常1台歐都麥載著1歲多的女兒東奔西跑。來自中部的她當然有一拖拉庫的親朋好友,一聽到要做牛軋糖,立刻報名!

3個女人+1個小女娃,就這樣開始了牛軋糖生意之旅。問題是:我們沒有人做過生意呀!原料去哪裡找?器材呢?還有最最重要的訂單要從何而來?完全莫宰羊。於是,回頭找當初教我們做牛軋糖的老師,一來復習,二來請益,果然~~有找有保庇,啊!不是啦!老師真的是我們的貴人,因為在她那裡復習牛軋糖的同時,吃到了美味的牛軋餅!

當然老師不會告訴我們她的配方,這可是商業機密,但我們3個臭皮匠就拿著她教過我們的牛軋糖配方,再略做更改,自己試做,竟然做出了人人叫好的牛軋餅。這期間也找了許多不同的餅乾來搭配,也試吃別人做的牛軋餅,原料上也一直改個不停。


做點心是一回事,做生意又是另外一回事,我們只會做點心,成本完全不會算!我這個始作俑者理所當然地拿起計算機,與另兩位合夥人為了幾塊錢、幾毛錢在那裡斤斤計較。因為瓦斯、水電要錢,包裝袋與盒子超貴、還有什麼運費呀~~原料還不算在內喔!每次看到那些數字我都很想投降,朋友問有沒有賺錢?啊知!算10次帳,10次結果都不一樣,頭痛!

每個人都說我們牛軋餅1片10塊錢太貴了!但比較過其他家的,又說我們家的比較好吃,在貴與便宜之間,存在的是我們對原料的小心翼翼。因為還有2歲的小女娃與我們一起奮鬥,NG餅乾當場就變成小朋友的點心,我們怎麼可能餵她吃什麼黑心原料呢?有黑心老闆,但絕對不會有黑心老媽的。還有一點,我們做的牛軋餅可是經過土地公認可的喔!無論原味或抹茶口味,都請土地公品嚐品嚐,擲筊請示的結果都是:「好吃!」讓我們信心大增,好啦~~我們是鄉下人,土地公面前都不敢撒謊的,用怎樣的原料、怎麼做,都嘛本著良心。

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