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何必問末來
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龍潭茶鄉之旅--2 國展茗茶

說起國展茗茶,就不能不特別介紹這位靈魂人物-羅綢妹女士,在廿年前,她揹著幼兒穿梭在以男性為主的茶葉世界裡,與男人一較長短不說,更非常先進地一頭栽進了有機茶的領域,其中辛苦令人難以想像。她當初是龍潭鄉第1屆茶業產銷班班員,曾經被男性學員嘲笑:「男人的飯碗,女人家也敢來搶!」他們真的都小看了這位瘦瘦小小的女性班員,事實上,羅綢妹家的茶葉是各類比賽中的常勝軍,跌破眾人眼鏡。

接棒的兒子尹國士當然不能輸給老媽,國展茗茶目前已通過有機轉型期農產品驗證,2013年就可以拿到正式的有機認證;不僅如此,為了推廣有機茶業,尹國士還推出了有機茶園一日茶農體驗活動,讓有興趣的民眾可以實際參與茶葉的製作,把自製茶葉帶回家。他背後一堆獎牌都是國展茗茶的品質保證,想買他的茶嗎?歹勢,手腳太慢就搶不到。

其實一進門就聞到的確實是茶香,但為什麼又像花香呢?尹國士說這就是製茶的功夫了,就像烘焙咖啡般,茶葉的烘焙、揉捻等作業,高明的師傅要它有花香就有花香、要果香就有果香,完全不加任何添加劑或香料,那股香真的一直纏繞著我們的味蕾,久久無法忘懷。

看著茶青漸漸變成茶葉,相信很多人都躍躍欲試,不過尹國士警告:體力不好的人做不來茶葉,因為一旦開始製茶,過程就無法中斷,常常一個晚上只能瞇一下,不會超過2個小時。聽到這兒,原本想體驗製茶的我馬上死了心,不要自己找麻煩,買現成的來喝就好,怕農藥?那就買有機的。

喝茶當然要配個茶點,羅女士特別煮了客家茶點「牛汶水」招待我們,這是我第一次聽到、吃到這個客家米食點心,有點兒像湯圓,但嚼勁更Q,加了紅豆與薑一起煮成甜湯,在冷冷的雨天中吃來感覺特別溫暖。

國展茗茶資訊
地址:桃園縣龍潭鄉高平村8鄰15號(台3線54.5公里處)
電話:03-471-7246、471-9445
一日茶農體驗:1日1000元,2天1夜2000元起

 
 
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